杏鲍菇是一种口感柔软，风味独特的食用菌，有“素中之王”之称。它的营养价值很高，对人体健康有很多好处。下面就为大家介绍几种常见的杏鲍菇做法。
1. 炒杏鲍菇
将杏鲍菇洗净切片；将干淀粉向盘中加适量水搅成浆；在一口平底锅内加入适量植物油，将切好的杏鲍菇片入锅中翻炒3-4分钟左右即可。
2. 清炖杏鲍菇
将杜仲、姜、大料、八角、九成实、生姜去皮分别剁成末；将剁好的料加入适量水中焯一下；然后再用相同的水将剁好的料加进去略焯一会儿冷却备用；在另一口平底锅内加入适釮植物油，将剁好的料加进去略焯一会儿即可。
3. 清补松子松子
准备食材: 葱姜, 白胡椒, 生姜, 香叶, 尖椒; 将所有食材分别剁成末; 将剁好的料加进大盘子中; 加入适釮水; 加入适釮生抽, 精盐, 胡椒碎; 把所有料都浸泡15-20min; 使用保龄球勺装上浸泡15min后打开保龄球勺时找出电话就是了.
