
1. 准备材料:鸡蛋、糯米粉、淀粉、椰奶、白砂糖。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的椰奶和适量的淀粉,搅拌均匀。
3. 用另一个容器将糯米粉和适量的水以及适量的盐混合在一起,用勺子或者刮刀将其搅拌成一个光滑的浆体。
4. 将步骤2中打散的鸡蛋浆加入步骤3中制作出来的浆体中,再加入少量的水以及少许盐,用勺子或者刮刀将其搅拌成一个光滑无尘无泡泡的浆体。
5. 把此时得出来的浆体装在平底锅中,用小到中大之间的文明开始加热。当浆体开始变得有些乾时(大致是7-8分钟左右)即可加入适量的水将它再度打散后再连久不断地用勺子不断地将它们回味。当它开始凝固时即可停止加工并放凉处理。最后即可装盘上席享用了!