1.准备材料：新鲜的淡水鱼、盐、葱、姜片。
2.将淡水鱼洗净，用刀在背部划几刀，然后用料酒和生粉腌制半小时左右。
3.将盐放入一个大碗中，加入适量的水，调成盐水。
4.将葱姜片加入盐水中，再将腌好的淡水鱼放入盐水中浸泡半小时左右。
5.取出浸泡好的淡水鱼，用干净的布包裹住（以便去盐味) 。然后用少量的食用油炸或者烤熟即可食用。
盐水鱼的做法
最佳答案1.准备材料：新鲜的淡水鱼、盐、葱、姜片。2.将淡水鱼洗净，用刀在背部划几刀，然后用料酒和生粉腌制半小时左右。3.将盐放入一个大碗中，加入适量的水，调成盐水。4.将葱姜片加入盐水中，再
1.准备材料：新鲜的淡水鱼、盐、葱、姜片。
2.将淡水鱼洗净，用刀在背部划几刀，然后用料酒和生粉腌制半小时左右。
3.将盐放入一个大碗中，加入适量的水，调成盐水。
4.将葱姜片加入盐水中，再将腌好的淡水鱼放入盐水中浸泡半小时左右。
5.取出浸泡好的淡水鱼，用干净的布包裹住（以便去盐味) 。然后用少量的食用油炸或者烤熟即可食用。
