
一、食材准备:
1. 低筋面粉500克;
2. 细砂糖100克;
3. 鸡蛋2个;
4. 橄榄油50克;
5. 橙子皮屑少许;
6. 小茴香少许。
二、制作步骤:
1. 将低筋面粉和细砂糖混合在一起备用。
2. 将鸡蛋打散加入橄榄油中搅匀。
3. 将上述步骤1的低筋面团和步骤2的橄榄油中的蛋水一起加入到一个大容器中,用打发勺将材料快速地迅速地将它们合成成团。
4. 用可以保证不会留下气泡的方式将团子整形成球形并用保鲜布覆盖上去冷却15分钟。 5、将冷却好的团子取出来切开成小块然后用打发勺将它们快速打散成片形。 6、在已有的片形上加入橙子皮屑和小茴香作为装味并用打发勺快速地将它们合并在一起。 7、然后再将这些片形依序装进意大利式厚壁釉里盘里并放进已有220度Celsius温度的焗炉里焗20-25分钟即可出���意大利式厚重味道浓郁的意大利流血帕尔斯