1. 准备食材：牛腩500克，清水适量，料酒、生抽、老抽各适量，大葱1根、姜2片、蒜2瓣。
2. 把牛腩用清水洗净，然后放入料酒、生抽和老抽中浸泡15分钟。
3. 热锅时加入适量的食用油烧热，将浸泡好的牛腩倒入锅中翻炒几下。
4. 翻炒后加入大葱、姜块和蒜末略炝一会儿。
5. 放入少量盐及料酒再略翻炝一会儿即可出锅装盘即可享用。
卤牛腩的做法大全
最佳答案1. 准备食材：牛腩500克，清水适量，料酒、生抽、老抽各适量，大葱1根、姜2片、蒜2瓣。2. 把牛腩用清水洗净，然后放入料酒、生抽和老抽中浸泡15分钟。3. 热锅时加入适量的食用油烧
1. 准备食材：牛腩500克，清水适量，料酒、生抽、老抽各适量，大葱1根、姜2片、蒜2瓣。
2. 把牛腩用清水洗净，然后放入料酒、生抽和老抽中浸泡15分钟。
3. 热锅时加入适量的食用油烧热，将浸泡好的牛腩倒入锅中翻炒几下。
4. 翻炒后加入大葱、姜块和蒜末略炝一会儿。
5. 放入少量盐及料酒再略翻炝一会儿即可出锅装盘即可享用。
