1.炒高粱米:
a.准备好所需的食材：高粱米、油、盐。
b.将油倒入平底锅中，加入适量的盐，大火加热至油变得浓郁。
c.倒入高粱米，用小到中的中小火不断拨动，使得高粱能够均匀地被抹上油。
d.当高粱变得金黄时即可出锅装盘即可食用。
2.水焖高粱:
a.准备好所有食材：500g 高粱、500ml 清水、2片姜、2个葱头、1勺料酒、3勺老抽 。
b.将姜片切成丝后加入一定量的料酒进行泡制 。
c.将水开后倒入平底 锅内, 加入老抽, 葱头, 料 酒泡制好的姜丝一起进行 烧开 d . 待水开后再将 高 粱 加 入 , 改用小 火进行焖 烧 , 要不断地 拿勺子 进行 搅 拌 , 焖 2-3 分 钟左右即可出 炉装盘即可享用了
