
1.首先准备好所需的食材:白砂糖60克、低筋面粉120克、盐2克、芝麻20克、植物油40克。
2.将白砂糖和盐放进一个大容器中,加入低筋面粉,用打蛋器将它们混合起来。
3.加入芝麻,然后再加入植物油,用刮刀将它们搅拌均匀。
4.将已准备好的原料取出一小部分,用打蛋器在上面敲击数下使原料变得松软。然后再将剩余的原料和这部分松软的原料一起搅拌在一起。
5.将上述材料变成团并摊成0.5cm厚度的圆形片。然后用小勺子在表面留个小孔(可以根据个人的习惯随意选定大小) 。最后再在表皮上装饰些装饰性的食材(如: 芝士, 八宝, 香料, 甜橄榄, 花生, 豆子) 便可开始进行焗制了!