1. 准备好所需的食材：豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐和料酒。
2. 将豆瓣酱放入大量的水中，用小火加热，不断地用勺子将豆瓣酱搅动，使它变成浓厚的豆瓣泥。
3. 把生抽和老抽各半勺加入到豆瓣泥中，然后加入适量的料酒、盐和少量的糖。再将这些调味料用小火不断地加以搅拌均匀即可。
4. 最后将这个浓厚的辣锅底倒入到凉水中（或者是凉开水中）冷却一下即可完成制作。
酸辣锅底做法
最佳答案1. 准备好所需的食材：豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐和料酒。2. 将豆瓣酱放入大量的水中，用小火加热，不断地用勺子将豆瓣酱搅动，使它变成浓厚的豆瓣泥。3. 把生抽和老抽各半勺加入到豆瓣泥
1. 准备好所需的食材：豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐和料酒。
2. 将豆瓣酱放入大量的水中，用小火加热，不断地用勺子将豆瓣酱搅动，使它变成浓厚的豆瓣泥。
3. 把生抽和老抽各半勺加入到豆瓣泥中，然后加入适量的料酒、盐和少量的糖。再将这些调味料用小火不断地加以搅拌均匀即可。
4. 最后将这个浓厚的辣锅底倒入到凉水中（或者是凉开水中）冷却一下即可完成制作。
