1.准备好所需的食材：茄子、盐、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜。
2.将茄子洗净，切成小块。
3.在平底锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香后加入切好的茄子，加入盐和料酒大火快炒。
4.当茄子变得有一定的焦黄时，再加入适量的酱油和少量的白糖进行快速拨弄。
5.当起有一定的焦味时便可以关火了！
炒茄子的做法
最佳答案1.准备好所需的食材：茄子、盐、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜。2.将茄子洗净，切成小块。3.在平底锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香后加入切好的茄子，加入盐和料酒大火快炒。4.当茄子变得有一定的
1.准备好所需的食材：茄子、盐、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜。
2.将茄子洗净，切成小块。
3.在平底锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香后加入切好的茄子，加入盐和料酒大火快炒。
4.当茄子变得有一定的焦黄时，再加入适量的酱油和少量的白糖进行快速拨弄。
5.当起有一定的焦味时便可以关火了！
