1.将大虾洗净，用刀背从头部至尾部剖开一道口子，去除虾线；
2.将大虾放入盐水中浸泡10-15分钟；
3.取出大虾沥干水分；
4.在大虾背部划上几道口子，使其容易吸收味料。
5.将盐、料酒、味精、白胡椒粉、姜末和水淀粉混合成浆料。
6.将浆料均匀的裹在大虾表面。
7.将裹上浆料的大虾均匀的裹上适量的食用油。 8.热锅中加入适量的食用油，待7成8成热时下入裹好浆料的大
香酥大虾的做法
最佳答案1.将大虾洗净，用刀背从头部至尾部剖开一道口子，去除虾线；2.将大虾放入盐水中浸泡10-15分钟；3.取出大虾沥干水分；4.在大虾背部划上几道口子，使其容易吸收味料。 5.将盐、料酒、
1.将大虾洗净，用刀背从头部至尾部剖开一道口子，去除虾线；
2.将大虾放入盐水中浸泡10-15分钟；
3.取出大虾沥干水分；
4.在大虾背部划上几道口子，使其容易吸收味料。
5.将盐、料酒、味精、白胡椒粉、姜末和水淀粉混合成浆料。
6.将浆料均匀的裹在大虾表面。
7.将裹上浆料的大虾均匀的裹上适量的食用油。 8.热锅中加入适量的食用油，待7成8成热时下入裹好浆料的大
