一、准备材料：
1、鱼片：600克；
2、葱段：50克；
3、姜片：10克；
4、蒜瓣：10克；
5、干辣椒段或香菜叶适量。
二、做法步骤
1. 先将鱼片用盐水浸泡15分钟后洗净备用。
2. 烧开水后加入少量食盐煮开。
3. 将处理好的鱼片放入烧开的水中焯一下后取出备用。
4. 锅中倒入适量的油烧热后加入姜片和葱段爆香。
5. 加入蒜瓣和干辣椒或者是香菜叶然后再加少量料酒快速略翻一下。
6. 把焯过的鱼片加进去快速略翻即可出锅装盘即可享用。
水煮鱼片的家常做法
最佳答案一、准备材料：1、鱼片：600克；2、葱段：50克；3、姜片：10克；4、蒜瓣：10克；5、干辣椒段或香菜叶适量。 二、做法步骤 1. 先将鱼片用盐水浸泡15分钟后洗净备用。 2. 烧
一、准备材料：
1、鱼片：600克；
2、葱段：50克；
3、姜片：10克；
4、蒜瓣：10克；
5、干辣椒段或香菜叶适量。
二、做法步骤
1. 先将鱼片用盐水浸泡15分钟后洗净备用。
2. 烧开水后加入少量食盐煮开。
3. 将处理好的鱼片放入烧开的水中焯一下后取出备用。
4. 锅中倒入适量的油烧热后加入姜片和葱段爆香。
5. 加入蒜瓣和干辣椒或者是香菜叶然后再加少量料酒快速略翻一下。
6. 把焯过的鱼片加进去快速略翻即可出锅装盘即可享用。
