1.鸡膀根炖排骨：将排骨洗净，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟；将鸡膀根切成大块备用；热油下入姜片、葱末爆香；加入排骨翻炒片刻；加入适量的水和料酒调味；加入番茄干一同炖1小时即可。
2. 鸡膀根焖海参:将海参去头去内脏后用料酒、盐、胡椒粉略微泡一下备用。然后将姜片压成泥备用。在平底的大锅中加入适量的食用油，再加入姜泥和海参一同焖3-5分钟即可。
3. 鸡膀根焖扁食:将扁食剔净衣衣后再用料酒、盐略微泡一下备用。在平底的大锅中加入适量的食用油，再加入姜末块体连皮的扁食一同焖10-15分左右即可。
鸡膀根的做法大全
最佳答案1.鸡膀根炖排骨：将排骨洗净，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟；将鸡膀根切成大块备用；热油下入姜片、葱末爆香；加入排骨翻炒片刻；加入适量的水和料酒调味；加入番茄干一同炖1小时即可。2
1.鸡膀根炖排骨：将排骨洗净，用料酒、生抽、老抽、盐腌制15分钟；将鸡膀根切成大块备用；热油下入姜片、葱末爆香；加入排骨翻炒片刻；加入适量的水和料酒调味；加入番茄干一同炖1小时即可。
2. 鸡膀根焖海参:将海参去头去内脏后用料酒、盐、胡椒粉略微泡一下备用。然后将姜片压成泥备用。在平底的大锅中加入适量的食用油，再加入姜泥和海参一同焖3-5分钟即可。
3. 鸡膀根焖扁食:将扁食剔净衣衣后再用料酒、盐略微泡一下备用。在平底的大锅中加入适量的食用油，再加入姜末块体连皮的扁食一同焖10-15分左右即可。
