一、准备材料：
鸡蛋2个、细砂糖50克、淀粉20克、水200毫升。
二、做法：
1.将鸡蛋打散，加入少量的水，用勺子搅拌成蛋浆。
2.将剩余的水加入锅中，加入细砂糖，大火烧开后小火焖15分钟。
3.将淀粉和适量冷水调匀成浓汤。
4.将浓汤均匀地倒入步骤2中的焖好的甜水中，再用大火快速搅匀。
5.当甜水开始变得浓厚时，再将步骤1中的蛋浆均匀地加入到甜水中，不断地快速搅匀即可出锅装盘上席享用。
蛋羹做法
最佳答案一、准备材料：鸡蛋2个、细砂糖50克、淀粉20克、水200毫升。二、做法：1.将鸡蛋打散，加入少量的水，用勺子搅拌成蛋浆。 2.将剩余的水加入锅中，加入细砂糖，大火烧开后小火焖15分钟
一、准备材料：
鸡蛋2个、细砂糖50克、淀粉20克、水200毫升。
二、做法：
1.将鸡蛋打散，加入少量的水，用勺子搅拌成蛋浆。
2.将剩余的水加入锅中，加入细砂糖，大火烧开后小火焖15分钟。
3.将淀粉和适量冷水调匀成浓汤。
4.将浓汤均匀地倒入步骤2中的焖好的甜水中，再用大火快速搅匀。
5.当甜水开始变得浓厚时，再将步骤1中的蛋浆均匀地加入到甜水中，不断地快速搅匀即可出锅装盘上席享用。
