一、红烧肉
材料：五花肉500克、青椒50克、洋葱50克、姜片适量。
做法：1.将五花肉洗净切成小块，加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺，糖1/2勺，水3大勺，用小火焖30分钟左右。2.将青椒切丝备用。3.将姜片切末备用。4.将洋葱切丝备用。5.将所有材料一同加入锅中，大火快速翻炒几下即可出锅装盘即可。
二、回锅肉
材料：五花肉200g, 葱1根, 姜片适量, 生抽2大匙, 盐1/4小匙, 鸡精1/4小匙, 水3大匙
做法: 1. 将五花肉剁成大块并洗净备用; 2. 将姜片剁成末备用; 3. 锅中加入水3大匙, 加入五花肉翻炒; 4. 然后加入生抽2大匙, 盐1/4小匙, 鸡精1/4小匙; 5. 翻炒散开后加入姜末和一根分开的冬季; 6. 最后再加盖焖10-15分钟即可出锅装盘即可
