一、红枣椰汁
材料：红枣20颗、椰奶200ml、冰糖适量
做法：1.将红枣用开水泡发10分钟。2.将泡发的红枣和冰糖一起加入料理机，打成泥。3.将打好的红枣泥倒入锅中，加入200ml的椰奶，大火加盖焖5分钟。4.转小火焖5分钟即可。
二、杏仁芝士焗焗蜜枣
材料: 白芝士50g、杏仁片20g、小蜜枣6个
做法: 1. 先将小蜜枣去核备用; 2. 将杏仁片和50g的白芝士一同加入料理机中进行打成浆; 3. 将浆倒入平底锅中, 然后在上方依序装上去核备用的小蜜枣; 4. 放入已预热好的200℃ 烤箱, 烘焙15-20分钟即可; 5. 起出后待凉即可享用。
