1.准备材料：鸭血、粉丝、葱姜蒜、香叶、胡椒粉。
2.将鸭血洗净，切成小块，放入清水中浸泡10分钟。
3.将葱姜蒜切片，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。
4.将浸泡过的鸭血块和粉丝一同加入盐水中焯烫5-6分钟。
5.取出鸭血块和粉丝，用冷水冲冷备用。
6.在平底锅中加入少量的植物油，将葱姜蒜片以小火炒出开后加入一勺料酒；
7.然后将上步处理好的 烫过的 鸭血块 加入平底 锅中 翻 炒 加 少 许 水 或者 高 度 汤 ； 8.最后待水或者汤开后加入适量盐,胡椒,料酒,老抽,味精,以及上步处理好的冷却过的 烫过的 粉丝; 9.最后上大火快速十几分之间便宣布完成了!
