
一、食材准备:
1、椰蓉馅料:椰蓉粉200克、糖50克、温水100克。
2、蛋糕料:鸡蛋3个、低筋面粉150克、牛奶50克。
3、装饰用料:去核核桃仁100克。
二、做法步骤:
1. 先将椰蓉粉加50克的糖和100克的温水混合均匀,然后再将这个浆料分成小份装盘备用。
2. 把3个鸡蛋打散,加50克牛奶再打散成浆备用。
3. 然后将150g低筋面粉和上一步准备的蛋浆一起加进去,用刮刀快速勾团成团即可。
4. 把团形成圆形并放大盘子里,然后在表皮上刻出不少于8个方形的小区域。
5. 然后取前一步准备好的小份装盘里的浆料适量倒在上一步刻出来的方形区域中即可实衣装裱完成。
6. 最后将去核核桃仁适量放在表皮上即可实衣装裱完成。