1. 将贝壳洗净，用刀片将其剖开；
2. 将葱姜切碎，加入少量盐、鸡精、料酒、淀粉和水拌和成芡汁；
3. 热锅下油，将贝壳中的肉块下锅炸至金黄；
4. 热锅下少量油，将切好的葱姜一同下锅爆香；
5. 将炸好的贝壳中的肉块加入刚才的爆香料中并快速搅拌均匀。
6. 最后加入刚才备好的芡汁即可。
扇贝粉丝的家常做法
最佳答案1. 将贝壳洗净，用刀片将其剖开；2. 将葱姜切碎，加入少量盐、鸡精、料酒、淀粉和水拌和成芡汁；3. 热锅下油，将贝壳中的肉块下锅炸至金黄；4. 热锅下少量油，将切好的葱姜一同下锅爆香
1. 将贝壳洗净，用刀片将其剖开；
2. 将葱姜切碎，加入少量盐、鸡精、料酒、淀粉和水拌和成芡汁；
3. 热锅下油，将贝壳中的肉块下锅炸至金黄；
4. 热锅下少量油，将切好的葱姜一同下锅爆香；
5. 将炸好的贝壳中的肉块加入刚才的爆香料中并快速搅拌均匀。
6. 最后加入刚才备好的芡汁即可。
