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1.准备材料:面粉500克、清水200毫升、香油适量、白糖20克。
2.将面粉加入清水中,用手或者刮刀将面团搓匀,然后用手将面团压薄。
3.在中间加入少许的白糖和香油,然后用刮刀将两边的面团往中间夹上去。
4.再从一端开始卷起来,直到末端,当它卷成一个圆形时,就可以开始做花了。
5.取一些剩余的面团做成小圆球大小的球体,然后将它们依序地夹在已卷好的圆形上方平衡的位置上。
6.最后再加入少量的水然后用手快速而有力的把这些球体压实即可。
7.将做好的花朵装盘子里,再用平底锅中加入适量食用油进行大火快速加热之后再加上已准备好装盘子里的花朵进行大中小三个不同强度不断旋转来使得整个装盘子里都能得以快速平衡性受热老化。
8.待显出一片片金橘橙彩之时便可立即关小火老化散出浓郁飘味之时放出般便可此道佳作宣告实乃是人间一道诱人食物也~