1、准备材料：糯米500克、红豆100克、淀粉50克。
2、将糯米洗净，然后用清水浸泡半小时，再用滤布过滤干净水分。
3、将红豆用开水浸泡半小时，然后用盐水再浸泡半小时，再过滤干净备用。
4、将糯米和淀粉加入适量的开水中，一起打成浆料。
5、将浆料和剩余的开水加入锅中，大火加热至7成8成发面后立刻盖上锅盖不要停止加工。
6. 将发好的面团和剩余的开水一起压在木板上敲打成厚厚的片子。
7. 将片子切成方形片子装在干净的容器里, 然后在表面上衔上适量的 红豆, 放入蒸锅中以大中小三个不同大小的口径, 转化为三个不同大小的年 糕物, 水份要够, 要是有些都是乾了要补一些开水; 8. 将容器装进已勾好布根的蒸锅中, 大 火快速蒸30分钟即可; 9. 将容器从蒸锅取出, 把内部装有年 糕物微微剪开便能将年
