1.准备材料：虾、酱油、料酒、糖、姜片。
2.将虾洗净，用刀背将虾背部剖开，再用刀尖在虾的两侧划几刀；
3.将姜片加入碗中，加入适量的酱油、料酒和糖；
4.将步骤2中的虾放入上述混合物中浸泡半小时左右；
5.将浸泡好的虾取出来放在干净的盘子里。
6. 热油锅，然后将浸泡好的虾一个一个从上往下均匀地装入锅中。
7. 将火加大到中大火然后开始翻动虾仁；
8. 当表皮变得金黄时可以立即关闭火然后盛出即可食用。
醉虾的做法
最佳答案1.准备材料：虾、酱油、料酒、糖、姜片。2.将虾洗净，用刀背将虾背部剖开，再用刀尖在虾的两侧划几刀；3.将姜片加入碗中，加入适量的酱油、料酒和糖；4.将步骤2中的虾放入上述混合物中浸泡
1.准备材料：虾、酱油、料酒、糖、姜片。
2.将虾洗净，用刀背将虾背部剖开，再用刀尖在虾的两侧划几刀；
3.将姜片加入碗中，加入适量的酱油、料酒和糖；
4.将步骤2中的虾放入上述混合物中浸泡半小时左右；
5.将浸泡好的虾取出来放在干净的盘子里。
6. 热油锅，然后将浸泡好的虾一个一个从上往下均匀地装入锅中。
7. 将火加大到中大火然后开始翻动虾仁；
8. 当表皮变得金黄时可以立即关闭火然后盛出即可食用。
