1.准备好所需食材：青豆、虾仁、姜片、葱末、盐和料酒。
2.将青豆洗净，放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出后用冷水冲洗干净。
3.将虾仁去壳，用刀背将其剁碎成小块。
4.将姜片切成细末。
5.取一口平底锅，加入适量的植物油，待油7成热时加入虾仁翻炒1-2分钟。
6.加入姜末、葱末和料酒翻炒数下后加入适量的盐和少量水(大约50ml)；
7.然后加入焯好的青豆；
8.再将大火勾芡即可上桌享用。
青豆虾仁的做法
最佳答案1.准备好所需食材：青豆、虾仁、姜片、葱末、盐和料酒。2.将青豆洗净，放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出后用冷水冲洗干净。3.将虾仁去壳，用刀背将其剁碎成小块。4.将姜片切成细末。5.取一
1.准备好所需食材：青豆、虾仁、姜片、葱末、盐和料酒。
2.将青豆洗净，放入沸水中焯烫3-5分钟，捞出后用冷水冲洗干净。
3.将虾仁去壳，用刀背将其剁碎成小块。
4.将姜片切成细末。
5.取一口平底锅，加入适量的植物油，待油7成热时加入虾仁翻炒1-2分钟。
6.加入姜末、葱末和料酒翻炒数下后加入适量的盐和少量水(大约50ml)；
7.然后加入焯好的青豆；
8.再将大火勾芡即可上桌享用。
