1.将牛奶加热，使其温度达到支持乳酸发酵的最佳条件（37℃）。
2.将乳酸菌加入牛奶中，开始发酵。
3.在发酵过程中不断搅拌牛奶，使得乳酸菌能够均匀分布在牛奶中。
4.当发酵完成后（一般大约为8小时左右），用筛子将乳渣过滤出来。
5.用冷水将剩余的乳渣冲出来。
6.将过滤后的牛奶放入冰箱中冷却至4℃以下。
7.用打蛋器打发牛奶直到它形成泡泡并浓厚如浆状即可。
奶油的做法
最佳答案1.将牛奶加热，使其温度达到支持乳酸发酵的最佳条件（37℃）。2.将乳酸菌加入牛奶中，开始发酵。3.在发酵过程中不断搅拌牛奶，使得乳酸菌能够均匀分布在牛奶中。4.当发酵完成后（一般大约
1.将牛奶加热，使其温度达到支持乳酸发酵的最佳条件（37℃）。
2.将乳酸菌加入牛奶中，开始发酵。
3.在发酵过程中不断搅拌牛奶，使得乳酸菌能够均匀分布在牛奶中。
4.当发酵完成后（一般大约为8小时左右），用筛子将乳渣过滤出来。
5.用冷水将剩余的乳渣冲出来。
6.将过滤后的牛奶放入冰箱中冷却至4℃以下。
7.用打蛋器打发牛奶直到它形成泡泡并浓厚如浆状即可。
