1.准备食材：活鱼一条、生姜、葱、盐；
2.把鱼放入盆中，用刀背或者筷子在鱼的两侧轻轻划几刀；
3.将切好的生姜片和葱段放入鱼内部，然后在外部用盐拍打一下；
4.将水烧开后浸泡鱼5-10分钟，然后取出冲凉水过一遍；
5.将装有鱼的盆置于大火上加热20-30分钟即可。
清蒸鱼的家常做法
最佳答案1.准备食材：活鱼一条、生姜、葱、盐；2.把鱼放入盆中，用刀背或者筷子在鱼的两侧轻轻划几刀；3.将切好的生姜片和葱段放入鱼内部，然后在外部用盐拍打一下；4.将水烧开后浸泡鱼5-10分钟
1.准备食材：活鱼一条、生姜、葱、盐；
2.把鱼放入盆中，用刀背或者筷子在鱼的两侧轻轻划几刀；
3.将切好的生姜片和葱段放入鱼内部，然后在外部用盐拍打一下；
4.将水烧开后浸泡鱼5-10分钟，然后取出冲凉水过一遍；
5.将装有鱼的盆置于大火上加热20-30分钟即可。
