一、材料准备：
1.豆腐：500克
2.尖椒干：适量
3.大蒜：3瓣
4.盐：1小勺
5.料酒：2大勺
6.生抽酱油：1大勺
7.白糖：1小勺
8.香油和胡椒粉各适量
二、做法步骤：
1、将豆腐切成片状。
2、用开水将豆片焯一下。
3、将尖椒干切成末。
4、将大蒜切片。 5、准备好所有的佐料。 6、用中火加入少量的食用油在锅中加入大蒜片和尖椒干末爆香后加入焯过的豆片。 7、加入盐料酒生抽均匀的裹上去然后再加入适量的水将它们一直微焖20-30分钟左右即可。 8、最后在表面上加入适量的胡椒粉和香油即可享用
