一、材料准备：
猪肉500克、大葱2根、老姜2块、料酒3勺、淀粉2勺、盐1小勺、生抽1大勺。
二、做法步骤：
1. 猪肉洗净切成片；
2. 大葱去皮切成段；
3. 将猪肉片用料酒1勺加入少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟；
4. 将老姜去皮切末备用；
5. 热锅冷油下入猪肉片中快速翻炒焦黄后取出备用；
6. 热锅再加少量的油将老姜末和大葱末一同下入中小火焖3-5分钟后加入生抽1大勺再焖3-5分钟；
7. 最后将之前的炸好的猪肉片加入一同焖10-15分钟即可。
红烧肉的家常做法
最佳答案一、材料准备：猪肉500克、大葱2根、老姜2块、料酒3勺、淀粉2勺、盐1小勺、生抽1大勺。 二、做法步骤： 1. 猪肉洗净切成片； 2. 大葱去皮切成段； 3. 将猪肉片用料酒1勺加入
一、材料准备：
猪肉500克、大葱2根、老姜2块、料酒3勺、淀粉2勺、盐1小勺、生抽1大勺。
二、做法步骤：
1. 猪肉洗净切成片；
2. 大葱去皮切成段；
3. 将猪肉片用料酒1勺加入少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟；
4. 将老姜去皮切末备用；
5. 热锅冷油下入猪肉片中快速翻炒焦黄后取出备用；
6. 热锅再加少量的油将老姜末和大葱末一同下入中小火焖3-5分钟后加入生抽1大勺再焖3-5分钟；
7. 最后将之前的炸好的猪肉片加入一同焖10-15分钟即可。
