1. 准备食材：新鲜的清蒸鲍鱼、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 将鲍鱼洗净，用刀背在背部划一条线；
3. 将姜片和葱段切碎；
4. 把姜片和葱段装入锅内；
5. 把刚才划线的背部朝下放入锅中；
6. 烧开水后加入适量料酒和盐。
7. 用大火将水烧开后转小火焖10-15分钟即可。
清蒸鲍鱼的做法
最佳答案1. 准备食材：新鲜的清蒸鲍鱼、姜片、葱段、料酒、盐。2. 将鲍鱼洗净，用刀背在背部划一条线；3. 将姜片和葱段切碎；4. 把姜片和葱段装入锅内； 5. 把刚才划线的背部朝下放入锅中；
1. 准备食材：新鲜的清蒸鲍鱼、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 将鲍鱼洗净，用刀背在背部划一条线；
3. 将姜片和葱段切碎；
4. 把姜片和葱段装入锅内；
5. 把刚才划线的背部朝下放入锅中；
6. 烧开水后加入适量料酒和盐。
7. 用大火将水烧开后转小火焖10-15分钟即可。
