1.准备材料：青椒、猪肉末、盐、鸡精、料酒、淀粉。
2.将猪肉末加入适量的盐和鸡精，抓匀腌制10分钟。
3.将青椒去皮切丝，加入少量的盐和料酒腌制10分钟。
4.将步骤2中的肉末倒入平底锅中，大火快速翻炒5-7分钟；然后加入步骤3中的椒丝再快速翻炒1-2分钟即可。
5.最后可以根据个人口味加入少量的水增加一些汁水；或者在出锅前加入一勺淀粉勾芡即可。
青椒肉丝的家常做法
最佳答案1.准备材料：青椒、猪肉末、盐、鸡精、料酒、淀粉。2.将猪肉末加入适量的盐和鸡精，抓匀腌制10分钟。3.将青椒去皮切丝，加入少量的盐和料酒腌制10分钟。4.将步骤2中的肉末倒入平底锅中
1.准备材料：青椒、猪肉末、盐、鸡精、料酒、淀粉。
2.将猪肉末加入适量的盐和鸡精，抓匀腌制10分钟。
3.将青椒去皮切丝，加入少量的盐和料酒腌制10分钟。
4.将步骤2中的肉末倒入平底锅中，大火快速翻炒5-7分钟；然后加入步骤3中的椒丝再快速翻炒1-2分钟即可。
5.最后可以根据个人口味加入少量的水增加一些汁水；或者在出锅前加入一勺淀粉勾芡即可。
