云南食用玫瑰花茶是一种特殊的食用花茶，它的栽培技术也有所不同。
一、地块选择：
1.地势应选择平坦、水分充足，无盐分含量高的地势；
2.土壤要求富含有机物、透气性好、可供根系生长的深厚耕作土壤。
3.光照要充足：光照应充足，但不能过强或过弱。
4.气候要适宜：夏季气温25℃以上为宜。冬季气温不低于5℃。
5.雨量要充足：雨量应保证800-1000mm以上。
二、施肥与浇水：
1.施用化学化肥时每667㎡施用30kg复合肥或50kg尿素半斤钾盐半斤复合肥。
2.浇水方式以正常浇注为主,可根据天气情况适当增减,保证株间补水差不大;如遭遇干旱天气,可采取人工补浇方式,以保证田间效益;
三、耕作与松土:
1.耕作要注意田间整理,保证田间效益;耕作方式一般采用“三耙”或“四耙”方式;
2.松土时根据田间情况,可进行打松或打壤;
四、施割:
1.割叶时机一般是春季(3-4月)割几周前就会逐步割几周之内实行总体割叶操作;
2.割叶方法付凡是将大部分的幼叶拿去,留少部分留得很少(6-8片);
3.剪形时根据需要实行总体截形或者部分区域截形;
