食用玫瑰栽培技术是一项新兴的加工技术，可以将玫瑰花打造成一道特别的色彩风味独特的食物。它可以用来制作果酱、冻品、蜜饯、果冻、布丁等各式各样的美味佳肴。
1. 种子准备：选择优质的玫瑰品种，如大王叫、金凤凰、橙彩凤凰、南国星光仙子之类。
2. 土壤处理：使用适宜的土壤进行施肥，保证土壤中充分的氮元素含量，保证植物生长正常。
3. 浇水处理：根据季节不同和土壤情况不同考虑浇水问题；如夏季要注意浇水量不能过大导致叶片变干或者过少导致叶片变小。
4. 除草处理：要定期进行松土剔除杂草和施用杀念昔固性剂去除零散杂志干扰作物生长。
5. 防御性施用化学农副产品: 如有必要时应使用相应化学农副产品, 以保证作物正常生长, 合理利用化学农副产品, 注意其残留量不能影响人体和动物安全;
6. 收成时间: 初期一般为90-100天, 等待果实成熟时便可以开始采集;
7. 运送方式: 要注意将采集好的食用玫瑰尽快运送到相应加工厂, 以避免因时间过久而影响食用效果;
