苞谷类植物，如小麦、玉米、大麦、大豆等，在中国古代就有栽培。其中，皂角是一个重要的特殊作物，它具有独特的生态和农业价值。皂角栽培历史悠久，在中国古代已有2000多年的历史。
皂角栽培分布广泛，主要分布在华北、华南、华东三大区域。其中以浙江省为代表的华南地区是皂角栽培的重要产地之一。浙江省素有“皂角之乡”之美誉，该省的皂角产量连年保持全国前三位。
皂角栽培有很多优势：首先，它对气候适应性强；其次，它能耐旱耐寒耐盐;再者,它不易感染病害;最后,它能保证出产量,使农民得到好的效益.此外,由于皂角含有多糖,所以还可以作为加工食用甜味副食料.
因此,我们应该加强对皂角栽培的开发利用,使之成为一组优势作物.
