西瓜莲是一种多年生草本植物，属于马蹄科，又名“金钱莲”。它的根是圆形的，长30厘米左右，有一个小的球形果实。它们喜欢生长在潮湿的土壤中，耐寒性强。因此，它们可以在大多数气候条件下进行栽培。
要想栽培出优质的西瓜莲，应选用泥土松散、富含有机物、充分混合水分、保证适当浇水量的田地进行栽培。然后将所选用的泥土加入少量化学养分成分（如氮、磷、钾等)进行施肥；再将泥料中加入少量有机物(如多年生勾根或者无性能力)作为人工修剪剂;然后将所选用的泥料装入盆中进行浇水;之后再将盆中所装的泥料上覆上一层厚厚的隔水材料(如布帘子)使之不易干燥;随后将所选用的盆子放养于室内或者阳光明亮处即可。
此外,应遵循"三天浇一次,五天浇一次" 的原则,即不要过度浇水,也不要使田间旱裂,保证相对平衡;及时剪去老化叶片,避免影响光照; 定期施用有效微量元素化学肥料,保证作物生长正常; 防止田间出现杂草.
