1.准备材料：莲藕、猪肉、姜、蒜、香油、盐。
2.将猪肉切成小块，加入适量盐和香油拌匀。
3.将姜片切成末，加入少量水拌匀。
4.将莲藕去皮切丁，用开水焯一下后捞出备用。
5.锅中倒入适量的食用油，大火烧热后加入姜末爆香。
6.加入猪肉块，小火焖3-4分钟后加入蒜末；
7.再把焯好的莲藕丁加进来一并焖煮2-3分钟即可出锅装盘享用。
莲藕炒肉的做法
最佳答案1.准备材料：莲藕、猪肉、姜、蒜、香油、盐。2.将猪肉切成小块，加入适量盐和香油拌匀。3.将姜片切成末，加入少量水拌匀。4.将莲藕去皮切丁，用开水焯一下后捞出备用。5.锅中倒入适量的食
1.准备材料：莲藕、猪肉、姜、蒜、香油、盐。
2.将猪肉切成小块，加入适量盐和香油拌匀。
3.将姜片切成末，加入少量水拌匀。
4.将莲藕去皮切丁，用开水焯一下后捞出备用。
5.锅中倒入适量的食用油，大火烧热后加入姜末爆香。
6.加入猪肉块，小火焖3-4分钟后加入蒜末；
7.再把焯好的莲藕丁加进来一并焖煮2-3分钟即可出锅装盘享用。
