一、准备材料：
鳝筒500克，葱2根，姜3片，蒜3瓣，料酒2大勺，生抽1小勺，老抽1小勺，白糖1小勺。
二、做法：
1.将鳝筒洗净后用开水焯一下去血水。
2.将葱姜切成末备用。
3.锅中加入适量油，将葱姜末和蒜末加入锅中爆香。
4.然后将鳝筒加入并略微翻动使之上下均匀的浸透味道。
5.再加入料酒、生抽、老抽以及适量的盐和白糖进行调味。
6.最后盖上盖子大火焖10-15分钟即可出锅享用。
红烧鳝筒的做法
最佳答案一、准备材料：鳝筒500克，葱2根，姜3片，蒜3瓣，料酒2大勺，生抽1小勺，老抽1小勺，白糖1小勺。 二、做法： 1.将鳝筒洗净后用开水焯一下去血水。 2.将葱姜切成末备用。 3.锅中
一、准备材料：
鳝筒500克，葱2根，姜3片，蒜3瓣，料酒2大勺，生抽1小勺，老抽1小勺，白糖1小勺。
二、做法：
1.将鳝筒洗净后用开水焯一下去血水。
2.将葱姜切成末备用。
3.锅中加入适量油，将葱姜末和蒜末加入锅中爆香。
4.然后将鳝筒加入并略微翻动使之上下均匀的浸透味道。
5.再加入料酒、生抽、老抽以及适量的盐和白糖进行调味。
6.最后盖上盖子大火焖10-15分钟即可出锅享用。
