1. 准备材料：鳝鱼500克，葱2根，姜2片，蒜3瓣，料酒1勺，盐2勺，白糖1勺，老抽1勺，花椒少量。
2. 首先将鳝鱼切成大小块状。
3. 热油下锅加入葱、姜、蒜片爆香。
4. 将切好的鳝鱼倒入油中滑散后加入料酒、盐、白糖、老抽和少量的花椒一起快速的翻炒几下即可出锅装盘即可享用。
香辣鳝鱼的做法
最佳答案1. 准备材料：鳝鱼500克，葱2根，姜2片，蒜3瓣，料酒1勺，盐2勺，白糖1勺，老抽1勺，花椒少量。2. 首先将鳝鱼切成大小块状。3. 热油下锅加入葱、姜、蒜片爆香。4. 将切好的鳝
1. 准备材料：鳝鱼500克，葱2根，姜2片，蒜3瓣，料酒1勺，盐2勺，白糖1勺，老抽1勺，花椒少量。
2. 首先将鳝鱼切成大小块状。
3. 热油下锅加入葱、姜、蒜片爆香。
4. 将切好的鳝鱼倒入油中滑散后加入料酒、盐、白糖、老抽和少量的花椒一起快速的翻炒几下即可出锅装盘即可享用。
