1.准备材料：新鲜子梅鱼、少许盐、姜片、葱段；
2.将子梅鱼用刀背轻轻抹上一层盐，然后在表面加上姜片和葱段；
3.将水烧开，加入少量的食盐；
4.将子梅鱼放入热水中浸泡2-3分钟后取出；
5.将去皮的子梅鱼安装在一个精心包裹的竹签上,再用一块布或者竹叶包住竹签上的子梅鱼;
6.将装好的子梅鱼再度下入开水中大火蒸15-20分钟即可。
清蒸子梅鱼的做法
最佳答案1.准备材料：新鲜子梅鱼、少许盐、姜片、葱段；2.将子梅鱼用刀背轻轻抹上一层盐，然后在表面加上姜片和葱段；3.将水烧开，加入少量的食盐；4.将子梅鱼放入热水中浸泡2-3分钟后取出； 5
1.准备材料：新鲜子梅鱼、少许盐、姜片、葱段；
2.将子梅鱼用刀背轻轻抹上一层盐，然后在表面加上姜片和葱段；
3.将水烧开，加入少量的食盐；
4.将子梅鱼放入热水中浸泡2-3分钟后取出；
5.将去皮的子梅鱼安装在一个精心包裹的竹签上,再用一块布或者竹叶包住竹签上的子梅鱼;
6.将装好的子梅鱼再度下入开水中大火蒸15-20分钟即可。
