一、材料准备：
1、鸡腿肉500克；
2、洋葱50克；
3、干辣椒10克；
4、大蒜20克；
5、姜片20克；
6、料酒30ml；
7、盐5g；
8、白糖10g。
二、制作步骤：
1.将鸡腿肉洗净切成块状备用。
2.将大蒜切成末状备用。
3.将姜片洗净后切片备用。
4.洋葱去皮切成小块备用。
5.将干辣椒连同白糖一同加入料酒中浸泡10-15分钟待用。
6.在平底锅内加入适量的油,将大蒜末倒入中小火焯一下,然后加入姜片以及洋葱小块,再加上浸泡好的干辣椒以及料酒中的料, 焖2-3 分钟待用。
7.在上述材料中加入适量的盐以及水,再加上之前准备好的 鸡块,大火快速开盖焖5-7 分钟即可出锅装盘食用!
