碌鹅的做法：
1. 将鸭子洗净，去内脏，然后切成小块。
2. 用料酒、盐、胡椒粉腌制鸭肉。
3. 锅中倒入食用油，将葱姜片爆香，加入腌制好的鸭肉。
4. 加入适量的水，大火烧开后改小火焖15分钟左右。加入盐、味精、料酒和老抽调味即可。
配料：
鸭子 、料酒 、盐 、胡椒粉 、食用油 、葱姜片 、水 、味精 、老抽
碌鹅的做法及配料
最佳答案碌鹅的做法：1. 将鸭子洗净，去内脏，然后切成小块。2. 用料酒、盐、胡椒粉腌制鸭肉。3. 锅中倒入食用油，将葱姜片爆香，加入腌制好的鸭肉。4. 加入适量的水，大火烧开后改小火焖15分
碌鹅的做法：
1. 将鸭子洗净，去内脏，然后切成小块。
2. 用料酒、盐、胡椒粉腌制鸭肉。
3. 锅中倒入食用油，将葱姜片爆香，加入腌制好的鸭肉。
4. 加入适量的水，大火烧开后改小火焖15分钟左右。加入盐、味精、料酒和老抽调味即可。
配料：
鸭子 、料酒 、盐 、胡椒粉 、食用油 、葱姜片 、水 、味精 、老抽
