1. 首先，将鹅掌洗净，去除表皮。
2. 将洗净的鹅掌用刀片剁成肉泥。
3. 将肉泥和盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱末等调料一同搅拌均匀。
4. 用水将面粉勾芡成浆，然后将浆和剁好的肉泥一同加入到容器中；
5. 用勺子将其搅拌均匀；
6. 取适量的团子装入平底锅内；
7. 加少量的水烧开后中小火焖10-15分钟即可。
鹅掌的做法 大全
最佳答案1. 首先，将鹅掌洗净，去除表皮。2. 将洗净的鹅掌用刀片剁成肉泥。3. 将肉泥和盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱末等调料一同搅拌均匀。4. 用水将面粉勾芡成浆，然后将浆和剁好的肉泥一同加入
1. 首先，将鹅掌洗净，去除表皮。
2. 将洗净的鹅掌用刀片剁成肉泥。
3. 将肉泥和盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱末等调料一同搅拌均匀。
4. 用水将面粉勾芡成浆，然后将浆和剁好的肉泥一同加入到容器中；
5. 用勺子将其搅拌均匀；
6. 取适量的团子装入平底锅内；
7. 加少量的水烧开后中小火焖10-15分钟即可。
