1. 准备食材：鹅肝500克、鲍鱼汁50克、清水适量、盐2克、糖2克。
2. 鹅肝洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。
3. 将鹅肝和清水一起放入锅中，大火烧开后，小火焖10分钟左右。
4. 焖好的鹅肝倒出来，再将它们放回原来的锅中加入盐和糖，再加上50克的鲍鱼汁。
5. 大火烧开后立即小火焖10-15分钟左右即可。
鲍汁鹅掌的做法
最佳答案1. 准备食材：鹅肝500克、鲍鱼汁50克、清水适量、盐2克、糖2克。2. 鹅肝洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。3. 将鹅肝和清水一起放入锅中，大火烧开后，小火焖10分钟左右。4.
1. 准备食材：鹅肝500克、鲍鱼汁50克、清水适量、盐2克、糖2克。
2. 鹅肝洗净，用刀将表皮削去，然后切成小块。
3. 将鹅肝和清水一起放入锅中，大火烧开后，小火焖10分钟左右。
4. 焖好的鹅肝倒出来，再将它们放回原来的锅中加入盐和糖，再加上50克的鲍鱼汁。
5. 大火烧开后立即小火焖10-15分钟左右即可。
