1. 准备好所需食材：鸭子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
2. 把鸭子洗净，然后切块，用料酒腌一会儿。
3. 热油，下入姜片和葱段爆香。
4. 放入腌制好的鸭子，加少量水，大火烧开后调入生抽和老抽（可以根据口味适当加减）。
5. 小火焖30分钟左右即可。最后加入适量盐和糖即可出锅享用。
红烧鸭的做法
最佳答案1. 准备好所需食材：鸭子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。2. 把鸭子洗净，然后切块，用料酒腌一会儿。3. 热油，下入姜片和葱段爆香。4. 放入腌制好的鸭子，加少量水，大火烧开后
1. 准备好所需食材：鸭子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
2. 把鸭子洗净，然后切块，用料酒腌一会儿。
3. 热油，下入姜片和葱段爆香。
4. 放入腌制好的鸭子，加少量水，大火烧开后调入生抽和老抽（可以根据口味适当加减）。
5. 小火焖30分钟左右即可。最后加入适量盐和糖即可出锅享用。
