菜
一、豆角炒肉片
材料：豆角、猪里脊片、香油、酱油、料酒、盐。
做法：1.将猪里脊片切成小块；2.将豆角洗净切成小块；3.用香油加入少量料酒和盐；4.将猪里脊片下入平底锅中翻炒出油后加入适量的酱油再翻炒几下；5.加入切好的豆角快速地连续的连续的连续的连续的连快地把它们一同焖2-3分钟即可。
二、番茄焖扁四季豆
材料:扁四季 豆,番 茄,盐,味 精,生 植 物 油。
做法:1.将扁四季 豆用开水焯 去头尾部;2.番 茄去皮切 小 颗 粒;3.将 扁四季 豆 倒入 锅中 ,加 入 适 量 的 番 茄 ,盐 ,味 精 ;4.加 入 适 量 的 温 水 ;5 .大 火 烧开后 ,中 小 火 不 断 朝 天耳旋旋地焖 10-15 分 钟 ;6 .最后再加上适量的生植物油即可。
