1.准备食材：黄鳝、洋葱、干辣椒、蒜瓣。
2.将黄鳝剁成丝，用清水泡半小时，再用清水冲洗几遍，然后沥干备用。
3.将洋葱切成细末，干辣椒切成小片，蒜瓣剁成末。
4.在锅里倒入适量的食用油，加入蒜末和干辣椒片爆香。
5.然后加入黄鳝丝和一小勺盐一小勺料酒快速翻炒几下。
6.最后加入切好的洋葱末快速翻炒数下即可出锅装盘享用。
炒黄鳝丝的做法
最佳答案1.准备食材：黄鳝、洋葱、干辣椒、蒜瓣。2.将黄鳝剁成丝，用清水泡半小时，再用清水冲洗几遍，然后沥干备用。3.将洋葱切成细末，干辣椒切成小片，蒜瓣剁成末。4.在锅里倒入适量的食用油，加
1.准备食材：黄鳝、洋葱、干辣椒、蒜瓣。
2.将黄鳝剁成丝，用清水泡半小时，再用清水冲洗几遍，然后沥干备用。
3.将洋葱切成细末，干辣椒切成小片，蒜瓣剁成末。
4.在锅里倒入适量的食用油，加入蒜末和干辣椒片爆香。
5.然后加入黄鳝丝和一小勺盐一小勺料酒快速翻炒几下。
6.最后加入切好的洋葱末快速翻炒数下即可出锅装盘享用。
