海鱼的烹饪方法有很多，下面介绍几种常见的做法：
1. 煎海鱼：将海鱼洗净，去除内脏和头部，然后用盐、胡椒粉、料酒或其他佐料腌制一会。然后在平底锅中加入少量油，将腌制好的海鱼放入平底锅中炸到金黄即可。
2. 烤海鱼：将去内脏的海鱼沾上盐、胡椒粉、料酒或其他佐料进行调味。然后将它们放在一个片子上（可以是不粘片子或者是口水片子上也可以是一般的牛油片子上也行）。最后将它们装入已经加好油的平底盘中便可将它们送进电炉中进行200°C-220°C的加热10分左右即可食用。
3. 卤海鱜: 将去内脏的海 鱜 铺 在 碟 上 （ 可 使 用 不 粘 碟 或 耐 高 温 碟 ） ； 加 少 许 水 进 锅 中 ； 把 调味料加入水中;然后将装有海 鱜 的盘子送进大压力时段20-25min,小压力时段15min,即可食用了。
