1.准备材料：牛腩500克、米饭200克、洋葱2个、大蒜2个、姜片5片、干辣椒5根、料酒2汤匙。
2.将牛腩切块，用料酒和盐腌制20分钟。
3.将米饭加水洗净，然后用冷水浸泡15分钟。
4.将洋葱和大蒜切末备用。
5.将姜片和干辣椒剁碎备用。
6.在平底锅中加入少量的食用油，烧热后加入姜片和干辣椒；
7.然后加入牛腩翻炒； 8.再加入少量的盐及适量的水； 9.再将浸泡过的米饭倒入一半的水中； 10. 然后加入剁好的大葱末及少量盐一同焖10-15分钟即可。
牛腩饭的做法
最佳答案1.准备材料：牛腩500克、米饭200克、洋葱2个、大蒜2个、姜片5片、干辣椒5根、料酒2汤匙。2.将牛腩切块，用料酒和盐腌制20分钟。3.将米饭加水洗净，然后用冷水浸泡15分钟。4.
1.准备材料：牛腩500克、米饭200克、洋葱2个、大蒜2个、姜片5片、干辣椒5根、料酒2汤匙。
2.将牛腩切块，用料酒和盐腌制20分钟。
3.将米饭加水洗净，然后用冷水浸泡15分钟。
4.将洋葱和大蒜切末备用。
5.将姜片和干辣椒剁碎备用。
6.在平底锅中加入少量的食用油，烧热后加入姜片和干辣椒；
7.然后加入牛腩翻炒； 8.再加入少量的盐及适量的水； 9.再将浸泡过的米饭倒入一半的水中； 10. 然后加入剁好的大葱末及少量盐一同焖10-15分钟即可。
