一、蒜蓉炒鱼片
材料：鱼片500克、植物油50克、蒜头10克。
做法：1.将鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟后，把水沥干备用。2.将蒜头去皮切末。3.热锅，加入适量的植物油，待油热后加入蒜末爆香。4.倒入鱼片快速翻炒几下即可出锅装盘即可享用。
二、四川水煮鱼
材料：生姜5-6片、大葱1根、小番茄8-10个、小土豆2-3个 、新鲜的大号带皮的野生三文鱼1条(800g左右) 、干海带2-3朵 、干尖椒半勺 、四川水煮料1包(或者买四川水煮料包)。
做法：1.将三文鱼去冰冻衣削去冰衣后用开水焯一下,然后从中间分剖成两份,仔细地去皮去外衣,得到光皮光外衣的整条三文鱼;2.将生姜切成小块,大葱也切成小块;3.将番茄切成6-8个小块;4. 将土豆去皮,然后用开水焯一会;5. 将海带泡发后也要焯一会;6. 热好平底无盖的大平底无盖的大平底无盖的大平底无盖的大平底无盖的大平底早,加入适量食用油,待食用温度上半7-8成时加入生姜末和大都末快速略连快速略连快速略连快速略连快速略连一会阿;7. 然后依此加入土体朵子,海带,竹竿子之中安装安装安装安装安装安装安装安装安装之中安装之中之中之中之中之中之中们依此加入四川水诸如此般依此加入四川水诸如此般依此劧诸如止般侧诸如止般侧诸如止般侧诸如止般⑵⑵⑵⑵⑵⑵⑵⑵⑵匣子里所有飘零悬浮老呈橙橘彩老呈橙橘彩老呈橙橘彩老呈花零悬浮老呈花零悬浮老呈花零悬浮老呈花零悬浮8.;8.;9.;9.;9.;9.;9.;9.. 加上半勺季季季季季季季季季尖 椒 翻 翻 翻 翻 翻 溃 溃 溃 荡 荡 荡 荡 荡 锅 锅 锅 锅 锅 10.. 加上打好的开水10-15ml(不要太多),再将整条三明体都裹上开性好开性好开性好开性好11.. 将打好了弄波波波波波12.. 大
