一、香芋烧排骨
材料：排骨500克、香芋2个、葱3根、姜3片、料酒2大勺。
做法：
1.将排骨用刀背将血水挤出，然后放入开水中煮5分钟；
2.将煮好的排骨取出备用；
3.将葱姜切成末备用；
4.取一个平底的平底炉，加入适量食用油烧热后加入葱姜末爆出香味后加入料酒再连续快速的翻动片刻即可。
5.然后再将洗净的香芋去皮切成小块然后倒入平底炉中一起快速的略微焖30-40分即可。
6.最后在上盘前加上少量盐即可享用。
二、松仁芋泥球子
材料： 香芋200g、松仁50g、低粉50g。
做法: 1. 香芋去皮去核, 用勺子在盘中打成泥; 2. 将松仁浸泡10-15分, 放入无盐水中, 然后连带浸泡地将低粉也一并浸泡; 3. 将浸好的低粉倒入已打好的香芋泥中, 混匀; 4. 将此时混匀的松仁低粉丝团取出, 由大而小球成形; 5 . 将球子依此依此丢进开水中, 煮开即可装盘享用;
