一、准备食材：
1、糯米500克；2、香菇50克；3、猪肉馅200克；4、鸡蛋1个；5、姜末适量。
二、做法：
1.将糯米洗净后用清水浸泡30分钟左右。
2.将浸泡好的糯米倒入搅拌机中加少量水搅拌成浆。
3.将浆分成小份装入大号的圆形铲子中，再用手将圆形表皮压平。
4.将香菇切片备用。
5.取一部分的表皮装上适量的香菇片和猪肉馅卷成丸子即可。
6.再将剩余的表皮装上适量的姜末和1个打散过的鸡蛋卷成丸子即可。
7.最后用大勺舀上一勺水焖10-15分钟即可。
重庆糯米丸子的做法
最佳答案一、准备食材：1、糯米500克；2、香菇50克；3、猪肉馅200克；4、鸡蛋1个；5、姜末适量。二、做法：1.将糯米洗净后用清水浸泡30分钟左右。 2.将浸泡好的糯米倒入搅拌机中加少量
一、准备食材：
1、糯米500克；2、香菇50克；3、猪肉馅200克；4、鸡蛋1个；5、姜末适量。
二、做法：
1.将糯米洗净后用清水浸泡30分钟左右。
2.将浸泡好的糯米倒入搅拌机中加少量水搅拌成浆。
3.将浆分成小份装入大号的圆形铲子中，再用手将圆形表皮压平。
4.将香菇切片备用。
5.取一部分的表皮装上适量的香菇片和猪肉馅卷成丸子即可。
6.再将剩余的表皮装上适量的姜末和1个打散过的鸡蛋卷成丸子即可。
7.最后用大勺舀上一勺水焖10-15分钟即可。
