一、清炒芹菜
1.准备好所需的食材：新鲜的芹菜、盐和少量的植物油。
2.将植物油烧热，然后加入芹菜，快速翻炒，直到变成金黄色。
3.加入适量的盐，再快速翻炒几下。
4.最后用勺子将它们装入小盘中即可。
二、冬瓜焖鸡
1.准备好所需食材：一只大块鸡胸、一个大冬瓜、姜片和料酒。
2.将冬瓜切成厚片；将姜片切成末并用料酒泡发15分钟左右。
3.在宽广的平底锅中加入适量的水和姜末；将泡过料酒的大块鸡胸放入并浸泡5-10分 钟左右以去血水。
4.在浸泡过血水后得到的平底锅中加入冬 瓜片；然后用中小火焖20-30分 钟即可上桌供食用了
