1. 将鸡肉洗净，切成小块；
2. 将鸡肉放入一个大碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片；
3. 用开水将鸡肉浸泡30分钟左右；
4. 将浸泡好的鸡肉放入一口大火锅里，加入适量的油翻炒5-7分钟左右；
5. 加入适量的水将所有材料一同烧开；
6. 把大火转小火焖20-30分钟即可。
老鸽汤的做法
最佳答案1. 将鸡肉洗净，切成小块；2. 将鸡肉放入一个大碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片；3. 用开水将鸡肉浸泡30分钟左右；4. 将浸泡好的鸡肉放入一口大火锅里，加入适量的油翻炒5-7分
1. 将鸡肉洗净，切成小块；
2. 将鸡肉放入一个大碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜片；
3. 用开水将鸡肉浸泡30分钟左右；
4. 将浸泡好的鸡肉放入一口大火锅里，加入适量的油翻炒5-7分钟左右；
5. 加入适量的水将所有材料一同烧开；
6. 把大火转小火焖20-30分钟即可。
